About #

Mennyei Padlizsános zsenge karalábé recept! A japán fajta padlizsán nagyon hamar megpárolódik, és mindig krémes lesz, ha zsenge korában használjuk fel. Termesztése is roppant könnyű, ontja gyümölcsét már kora nyártól egészen a fagyokig. Nagyszerű ízű levesek, párolt ételek vagy sültek készülnek belőle.

1 óra

Ingredients #

• 6 db padlizsán, hosszúkás, japán fajta
• 6 db mángold vagy kél levél
• 6 db zsenge karalábé
• 20 dkg gomba
• 1 db nagy paradicsom
• 1 db vöröshagyma
• 1 ek kapor
• ízlés szerint só, bors
• ízlés szerint szezámmag étolaj

Steps #

1. A zöldségeket megtisztítom. A padlizsánt karikára vágom, a karalábét hasábokra, a leveleket csíkokra szeletelem.

   

   

   

2. Az apróra vágott hagymát és paradicsomot megdinsztelem.

3. Az összes többi hozzávalót a fűszerekkel együtt a hagymás alapon megpárolom, egy kevés vizet öntsünk alá, meg ne égjen.

   

4. Nagyon hamar elkészültünk és már fogyaszthatjuk is, addig amíg van.

   

   

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 31 Aug 2020